Il est temps d’aller chez le coiffeur Twix
Mes bonheurs, mes envies, de l'humour, de la musique et bien plus
Pour connaître, les jolis coins à visiter, les bons restaurants, la route des fleurs, les moulins à vents, où dormir etc etc…
Une seule adresse avec un programme détaillé sur 7 jours pour ne rien rater :
C’est ici en cliquant sur l’image ci-dessous
Merci Pierrot pour le reportage et surtout les photos dont voici un petit apperçu.
N’hésitez pas à toutes les voir chez lui.
ICI
Belle ballade, agréable au début mais à la fin, marcher pieds nus devenait douloureux…
Nous étions heureuses de pourvoir remettre nos chaussures.
Cliquez sur l’image pour accéder au site.
En repartant nous avions visité une bonne fromagerie
(Val n’est pas ressortie les mains vides lol)
Puis devant la fromagerie, le fameux distributeur de lait frais dont je vous avais déjà mis la vidéo sur le blog.
Voila le dessert bien Alsacien ! Enfin dessert ! Je dirais plutôt gâteau du petit déjeuner. Ou si on veut on peut faire une recette salé (en rajoutant des lardons et des noix…ce que je suis enrain de faire pour mes collègues pour ce soir)
Et bien sur on pourra ou non mettre les raisins secs. On peut le servir saupoudré de sucre glace, pour le petit déjeuner ou en guise de dessert.
Ingrédients :
-Farine 500g (fluide depréférence)
-beurre : 130g
-1 oeuf
-30 cl de litre de lait
-50 g de raisins secs
-21 sachet de levure sèche (en poudre)
-sucre : 120g
-une c.c de sel.
- 20g de beurre pour le moule
Faire tremper les raisins dans de l’eau chaude.
Tiédir légèrement le lait. Ajouter le sucre et y faire ramollir le beurre.
Mettre la farine dans une terrine (ou dans un robot si vous en avez un) faire une fontaine, y verser la levure ey casser l’oeuf. Mélanger bien tous ces éléments, soulever la pâte et la pétrir à la main en l’aérant le plus possible.Verser le lait et le sel. Travailler cette pâte à la main ou laisser faire le robot minimum 15 min. Recouvrir d’un linge. La pâte doit lever pendant environ 1 heure dans un endroit tiède.
Dès qu’elle est bien levée, tapoter la pâte et y incorporer les raisins secs gonflés dans l’eau tiède (ou du Kirsch). Beurrer un moule à Kugelhopf et garnir ses cannelures d’amandes (si vous le souhaitez). Verser doucement la pâte et laisser lever de nouveau jusqu’à ce qu’elle dépasse un peu les bords du moule.
Laisser cuire à four moyen (th7, 215°) pendant environ 50 minutes. Le Kugelhopf doit être doré, on peut protéger le dessus du gâteau par du papier aluminium.
Démouler à la sortie du four. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Il se déguste également l’après-midi en famille accompagné d’un café, thé ou d’un bon vin blanc d’Alsace, par exemple un Gewurztraminer ou un Riesling.
Et la prochaine fois se sera la brioche à ma façon
dédicace à Arsène et Mariuss
Une semaine trop chargée la semaine dernière…Je n’ai pas pu venir vous voir comme je voulais et hier belle journée pour mon anniversaire, de sortie aussi et en rentrant pas moyen de se connecter sur un blog.
Une journée toujours aussi radieuse mais avec le travail en plus cette après-midi.
Merci pour vos petits mots. Je viendrais vous voir dés, que je peux.
Un site sympa à mettre dans vos favoris si vous aimez les belles photos.En cliquant sur la photo du jour, vous l’agrandirez et pourrez lire le poème ou le commentaire qui s’y apporte.
Voici l’image du 8 mars.
Deux nuages rouges
tels des lèvres peintes s’entr’ ouvrent à l’amour
Cliquez sur l’image pour lui rendre visite.
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