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Archives pour la catégorie legumes/fruits
Pour que vos légumes (courgettes, poivrons, carottes…) se conservent plus longtemps au réfrigérateur, sortez les de leurs emballages plastiques, tapissez le fond du bac à légumes de quelques feuilles de papier absorbant / essui-tout: l’excès d’humidité sera absorbé et les légumes ne pourriront pas (ou beaucoup moins vite).
Pensez à changer les feuilles de papier absorbant de temps en temps, lorsqu’elles sont humides ou sales.
Célèbre dans la région Champagne-Ardenne pour ses interventions radiophoniques et dans un journal local, Hubert Fontaine, alias Hubert le jardinier, est également présent sur le web. Passionné de nature et de jardinage, il vous emmène chaque semaine à la découverte des plantes, fruits et légumes qui composent son jardin et vous livre quelques-uns de ses petits secrets : conseils d’entretien, recettes, bons gestes, jardinage avec la lune…
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Le kiwi est un fruit qui prend de plus en plus d’ampleur car il est plein de vitamines nécessaires à l’organisme. Le kiwi a été baptisé « Groseille de Chine » au tout début pour son goût très acidulé et son origine asiatique. Sa culture a commencé en Nouvelle-Zélande et est devenu « kiwi » (cela faisait référence à l’oiseau emblématique du pays avec un plumage brun et fin)
Et moi j’adore le kiwi
Allez un peu de folie aujourd’hui……encore une recette et en plus avec des légumes.
En aidant ma soeur hier dans le jardin (enfin, je la soutenais plus qu’autre chose
)je me suis ramenée une belle courgette ronde. Elle faisait la taille d’un melon !!! Une demie courgette farcie par personne est alors suffisante.
J’avais déjà donné une recette de courgette farcie dans un autre billet donc en voici une variante.
500 g de chair à saucisse assaisonnée (sel)
1 oignon
1 tomate
un peu de gruyère pour gratiner
Je fais cuire la farce avec l’oignon et la chair de la courgette évidée (en sortant les pépins bien-sûr) et aussi une tomate pelée.
Hop, un peu de poivre en fin de cuisson (pas trop, j’aime pas ça perso) et j’en remplis les courgettes évidées en y ajoutant dessus un peu de gruyère. (astuce : pour que le gruyère ne noircisse pas, versez un peu de chapelure dessus avec un petit morceaux de beurre)
Direction le four pour environ 20 à 25 min à 200°
C’est absolument délicieux accompagné de pâtes fraîches.
D’ailleurs, c’est ce que je vais manger ce soir….qui en veut ? 
Vous aimez les plats bien gratinés ? Associez à votre blanc de poulet poireaux, carottes, cumin et fromage râpé. Vous obtiendrez ce délicieux gratin. Une façon de faire manger des légumes aux enfants, et une recette bien convivale de surcroît.
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Il fait chaud………mangeons des salades
Un site dédié entierement aux recettes de salades:
http://www.recettes-salade.com/
Coucou, me revoilà après quelques semaines d’absence…En effet j’ai changé de fournisseur internet et je suis contente de retrouver mon blog et de constater son succés. Merci à vous.
La corvée d’équeutage c’est à vous décourager de manger des haricots verts frais… heureusement mes fidèles ciseaux sont là.
Il faut simplement vérifier, avant d’acheter vos haricots, qu’ils ne sont pas pleins de fils….
Me revoilà après quelques semaines d’absence…en effet j’ai changé de fournisseur internet. Je suis contente de retrouver mon blog et de constater de son succès. Merci à vous.
La corvée d’équeutage c’est à vous décourager de manger des haricots verts frais…heureusement mes fidèles ciseaux sont là
il faut simplement vérifier avant d’acheter que vos haricots ne sont pas pleins de fils
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