Archives pour avril 2010


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La boisson du jour lol

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Je suis prête pour la fête de ce soir

Chez notre ami Mariuss

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Bonne soirée et douce nuit

 

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Beignets de courgettes

En apéro au barbecue de dimanche dernier et ce fut un grand succé.

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Pour 6 personnes..

4 courgettes
250 g de farine
3 oeufs
1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
1 sachet de levure
1 pincée de sel
40 cl d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de gros sel

Perso, je rajoute 2 fromages tartare ou un peu d’ail pressé avec des épices (herbes de provence, basilic etc) dans ma pâte afin que les courgettes ne soit pas trop fades.

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Epluchez les courgettes en laissant une bande sur deux et otez les extrémités.
Coupez-les en fines rondelles et déposez-les dans une passoire avec le gros sel. Laissez dégorger une heure.

Pendant ce temps, préparez la pâte à beignets : mélangez la farine, les oeufs, l’huile d’arachide, la levure, le sel fin et 10cl d’eau. Bien mélanger entre chaque ingrédient.

Faites chauffer l’huile d’olive à feu vif dans une poêle. Lorsque celle-ci est chaude, trempez les rondelles dans la pâte, puis mettez-les dans la poêle.
Retournez-les à l’aide d’une cuillère en bois.

Les beignets sont prêts quand ils sont bien dorés des deux cotés (1 à 2 minutes de cuisson).

Sortez-les de la poêle avec une écumoire et déposez-les dans un plat avec du papier absorbant.

Se mange même tiède ou froid mais perd de son croustillant

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Chanson : White Lion, When the Children Cry

 

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Le camembert

 

Plus qu’un fromage, le camembert est pour ainsi dire l’un des symboles de la gastronomie française. Découvrez-le ici, sur ce site qui lui est entièrement dédié : son histoire, sa fabrication, ses recettes ou encore son folklore.

Cliquez sur l’image pour acéder au site.

 

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Citation

 

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Ange

 

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J’adore les fraises

 

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Oups…

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Noir et blanc, animal du jour

 

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Bonne soirée et douce nuit

 

Ma première nuit de travail de la semaine commence ce soir

 

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Midi en famille

J’ai préparé un sorbet à l’ananas, des beignets de courgettes et ramené les merguez

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Regard du dimanche

 

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Animal du jour

 

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Noir et blanc

 

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Oups…

 

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Bon dimanche

 

C’est beau…
un ciel bleu

 

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C’est mon jour de repos…

 

J’en profite, il fait beau donc je sors.
A ce soir, bisous.

 

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Auteur: rvallou

rvallou

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